Selecta STERIL-FOOD este o familie de autoclave verticale pentru sterilizarea alimentelor conservate, destinată producției la scară mică. Cele cinci variante acoperă capacități de 20, 80 și 150 litri și temperaturi selectabile între 70 și 121 °C. Variantele COM includ compresor de aer, iar variantele MAN necesită o instalație externă de aer comprimat.
Variante Selecta STERIL-FOOD
| Model | Cod catalog | Capacitate | Cameră utilă, Ø × H | Dimensiuni exterioare, H × L × A | Putere | Greutate |
|---|---|---|---|---|---|---|
| STERIL-FOOD COM 20 | 4002421 | 20 L | 24 × 41 cm | 70 × 38 × 38 cm | 2.500 W | 55 kg |
| STERIL-FOOD MAN 80 | 4002427 | 80 L | 40 × 60 cm | 107 × 58 × 72 cm | 3.600 W | 136 kg |
| STERIL-FOOD COM 80 | 4002422 | 80 L | 40 × 60 cm | 107 × 58 × 72 cm | 3.600 W | 136 kg |
| STERIL-FOOD MAN 150 | 4002428 | 150 L | 50 × 70 cm | 118 × 80 × 95 cm | 7.500 W | 250 kg |
| STERIL-FOOD COM 150 | 4002423 | 150 L | 50 × 70 cm | 118 × 80 × 95 cm | 7.500 W | 250 kg |
Construcție și control
- Carcasa, rezervorul și capacul sunt fabricate din oțel inoxidabil.
- Sondă pentru controlul temperaturii în interiorul probei.
- Control cu microprocesor pentru sterilizare și răcire, cu 10 programe configurabile.
- Timp de sterilizare reglabil între 1 și 99 de minute; temperatură de răcire selectabilă.
- Înregistrarea temperaturii, timpului și presiunii prin USB.
- Protecție la deschiderea capacului sub presiune, supapă de siguranță, presostat de siguranță, detector de închidere etanșă și filtru dublu.
- Conformitate: EN 61010-1, EN 61010-2-040, EN 61326 și 97/23/EC.
